Густое рагу из говядины - традиционная еда во многих странах. Его можно сделать заранее, поскольку на следующий день оно приобретёт ещё лучший вкус и аромат. На 6 порций нам понадобится : Говядина ~ 900гр. Шампиньоны или другие грибы, которые любите - 450 гр...

Путь зима и уходит, но погода все еще оставляет желать лучшего. А значит "зимняя" сытная, горячая еда все еще востребована. Это рагу - блюдо выходного дня. Оно требует времени, но вознаграждает за труды своим сногсшибательным ароматом и насыщает до приятного утомления. Ингредиенты: мякоть говядины - 400гр; варено-копченая грудинка или бекон - 150гр; картофель - 4-6 клубней; морковь - 1шт; луковица - 1 головка; сельдерей - 1 палочка; чеснок - 2-3 зубчика; масло растительное - 2ст.л.; соль, перец, специи для мяса; красное вино - 70мл...