Просеянную муку смешайте с яйцом и понемногу добавляя воду приготовьте крутое тесто. Закройте его полотенцем и отложите на полчаса. Тушки кальмаров окуните в кипяток. Удалите с них кожицу, мясо разрежьте в виде тонкой соломки. Зелёный и репчатый лук измельчите. Репчатый зажарьте, используя масло. Соедините его с зелёным луком и кальмарами. Добавьте соевый соус и тушите на малом огне две минутки...

Сидели вчера с мужем, вспоминали детство. И тут он мне начинает рассказывать, какие вкусные пельмени с кальмарами, покупала его мама. Он родился и вырос на берегу Балтийского моря и там эти пельмени продавались в рыбных магазинах. А я даже не знала, что такие пельмени бывают. Но решила их приготовить, порадовать мужа воспоминаниями из детства. Ингредиенты: Тесто: Фарш: Приготовление: В миску насыпала муку. Добавила соль, растительное масло, все перемешала. Начала по немного наливать кипяток и замешивать тесто...