Забрёл я на днях в очень необычный магазин - ВкусВилл (сеть магазинов по всей России, наверняка и в вашем городе они есть). И каких только диковинных продуктов я там не увидел! Шпек, урбеч, имам баялды, чипсы из ламинарии, сироп из топинамбура, риллет, пате-мусс... Такие слова, а тем более блюда, мне оказались совершенно неведомы. Цены совсем не низкие, но купить ради интереса несколько диковинных продуктов было не в нагрузку для нашего семейного бюджета. Взяли черешню, ямс и пельмени из щуки. Мне...

Сегодня хочется рассказать про очень необычное блюдо. Все привыкли, что пельмени бывают только мясные. Но нет, с рыбой, на мой взгляд, ничем не хуже, а может даже и вкуснее. Любители рыбы оценят это блюдо по достоинству. В первую очередь необходимо приготовить тесто - это нужно для того, что бы оно успело настояться, пока мы будем заниматься фаршем для начинки. Из чего готовим: Тесто - вода минеральная не газированная - 0.5 л - соль - 10 гр. (1ст ложка без горки) - яйцо куриное - 1 шт. - мука пшеничная - 900 гр...