Сырой батат по вкусу напоминает морковь, печеный - тыкву, а вареный похож на сладковатую картошку. По сути это картошка и есть, только сахара в нем больше, отсюда и сладковатый привкус. Рассказываем, сколько варить батат на пару и другими способами. Сколько варить батат на пару Приготовление на пару считается самым здоровым способом обработки пищи. А еще это очень просто. Берем батат, чистим точно также, как обычный картофель, и режем на дольки по 1 см толщиной. В кастрюлю наливаем воды, солим, доводим до кипения...

Известно, что самый щадящий (то есть сохраняющий витамины) способ приготовления овощей – на пару. Особенно актуально это для детского меню. Или для диетического: беременных, кормящих, аллергиков и т. п. Во время беременности встал вопрос: что покупать для приготовления на пару – мультиварку или пароварку? На тот момент решили взять мультиварку, так как она более универсальна. Начала готовить с помощью мультиварки овощи, и вот что получилось. Привожу здесь элементарный рецепт приготовления цветной капусты на пару...