Многие любят винегрет, но не любят его готовить из-за возни с варкой овощей) Такой винегрет у меня) Картошка и морковка варятся 25-30 мин, а свекла около часа. Я с детства помню как мама варила свеклу в одной кастрюльке(и очень часто вода выкипала и свекла пригорала), а картошку и морковку в другой...

Когда моя статья попалась вам на глаза, вполне возможно, что у вас промелькнула мысль: "зачем я выложила ее, если нет никаких хитростей и сложностей в том, чтобы сварить овощи?". На самом деле в этом есть доля правды, но если перед вами стоит цель приготовить их вкусно, с максимальным сохранением пользы, необходимо следовать некоторым правилам. Для примера в этой статьей покажу, как правильно варить: Сначала я тщательно промываю корнеплоды под водой с помощью чистой губки. Много усилий не прилагаю,...