Кто-то безумно любит овсяную кашу и готов есть ее хоть каждый день, другие терпеть не могут и морщатся при одном упоминании. Но и те, и другие едины в одном — овсяная каша полезна. Не могу обойтись без истории. Все началось с толокна. Толокно — это не что иное, как распаренное зерно овса, высушенное и толченное в ступе, известное еще с домостроевских времен. Подготовленная таким образом мука становилась продуктом быстрого приготовления: 2–3 ложки в кипяток с солью — и вкусный здоровый напиток готов...

Овес в рационе человека можно использовать разными способами. Чаще всего из него готовят каши, делают муку или варят кисель. Однако те, кто ведет здоровый образ жизни, знают еще один способ применения овса — приготовление из него отваров. Узнаем, как это делать правильно и для чего их принимать. Цельные зерна овса содержат в себе множество микро- и макроэлементов, в которых нуждается организм человека, в том числе: Все эти вещества можно получить, не только употребляя на завтрак банальную овсянку или делая выпечку из овсяной муки, но и посредством приготовления овсяного отвара...