Ингредиенты. Баранья ножка - 1 кг Вода - 2,5 л Лапша для бешбармака - 500 г Лук репчатый - 4 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Зелень свежая - 1 пучок Процесс приготовления. Бешбармак по-казахски считается одним из самых распространенных видов этого известного блюда тюркоязычных народов. Казахский бешбармак готовится из нескольких видов мяса, которые считаются допустимыми для приготовления данного блюда - это баранина, говядина, конина и верблюжатина. Праздничные варианты включают верблюжатину...

Бешбармак – традиционное блюдо, для всех мусульманских народов. Оно одинаково популярно и в Средней Азии, и на Кавказе. Блюдо состоит из кусков вареного мяса, крупной лапши и крепкого бульона. Если бы не его уникальный вкус, то это блюдо можно было бы назвать просто вареным мясом с лапшой. Отличительной особенностью приготовления бешбармака, является использование очень свежего, желательно еще теплого, мяса. Чаще всего используется мясо конины или баранины. Для приготовления бешбармака из...