Сегодня я первый раз решил сварить курицу. В магазине купил запечатанные куриные бёдра. У меня был товарищ врач, он варил и тушил курицу предварительно разрубив её на мелкие куски. Научил меня анатомии курицы, как правильно её разделывать по хрящикам. Вот и я из бёдер сделал по два куска разделив их с помощью топорика на доске. Далее ставим кастрюлю с водой на газовую горелку и ждем когда вода закипит, в это время воду нужно подсолить из расчёта пол чайной ложки на литр воды. Когда вода закипела бросаем в кипяток части курицы...

Вареное мясо уместно в любом рационе. Это питательное угощение органично дополнит салаты, бутерброды, супы и главные блюда. Плюс благодаря варке получается дополнительный ингредиент — бульон. Чтобы наслаждаться нежными кусочками или ароматным отваром, необходимо знать, сколько времени варить курицу до готовности. На помощь придет эта статья. Здесь вы найдете таблицы с рекомендациями, сколько варить мясо курицы. Также мы рассмотрим время приготовления разных субпродуктов и менее популярных частей птицы...