Домашняя колбаса – деликатес, который приходится по вкусу любителям мясных изделий. Есть множество вариаций: казы, кровянка и любая другая. Приготовление занимает достаточно много времени, но сколько варить...

Есть же в мире странные и не особо приятные на вид и восприятие блюда. И Монголия — одна из тех стран, где таких блюд довольно таки не мало. Об одном из таких я хочу сегодня рассказать. Оно называется хошхоног и его готовят специфическим способом из специфического продукта. Как вы уже поняли по заголовку — из прямой кишки лошади или барашка. Кто-то такие вещи при разделке туши выбрасывает, но только не монголы. У кочевников-животноводов с довольно ограниченным исторически ассортиментов возможных...