Солнечные сокровища в банке! По-другому и не скажешь! В каждой семье есть свой секрет "того самого" варенья, что ассоциируется с детством, уютом и волшебством домашнего угощения. Предлагаю вам три особенных рецепта: первый — по рецепту одной француженки, с пониженным содержанием сахара; второй — восточное варенье из абрикос без косточек, зато с миндалём и обычный американский абрикосовый джем, который на самом деле американцы редко варят уже. Мишель, француженка со вкусом к простым радостям жизни, стала свекровью моей подруги много лет назад...

Можно использовать и другие макароны, но вкуснее всего этот рецепт именно с фарфалле. Бантики фарфалле бывают также разноцветными (красными, оранжевыми, зелеными), что придает блюду праздничный вид. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 4 Молоко 1 стакан Паста фарфалле (бабочки) 250 г Сливки 20%-ные 150 мл Королевские креветки 1 кг Репчатый лук ½ штуки Чеснок 3 зубчика Пшеничная мука 1,5 столовых ложек Оливковое масло 2 столовые ложки Яичный желток 1 штука 1.В кастрюлю с кипящей подсоленной водой бросить замороженные креветки...