Пошаговое приготовление узбекского плова из баранины В этой статье рассказывается о пошаговом рецепте узбекского плова из баранины. Многие люди любят плов, но не каждый может приготовить его правильно. Это вкусное восточное блюдо, которое не так сложно приготовить. Правильный узбекский плов калорийный и жирный продукт, достаточно тяжелый для желудка. Также самым главным в плове является мясо. Правильно выбранное мясо придаст плову замечательный вкус. Мясо должно быть на ощупь упругим и эластичным, а жир белого цвета...

Плов с бараниной Очищенную и вымытую морковь нарезать соломкой или кубиками или крупно натереть на терке. Лук также нарезать соломкой, полукольцами или кубиками. Одну луковицу очистить и оставить целой. Рис тщательно промыть в тёплой воде, откинуть на сито. Баранину нарезать небольшими кусочками, совсем немного посолить и поперчить. Посуду для плова нагреть на умеренном огне, влить в нее растительное масло , сильно разогреть, положить в него целую луковицу и прокаливать масло до появления едва заметного белого дымка ...