У меня дилемма возникла. Что лучше, съесть чайную ложечку варенья и получить удовольствие, или давится творогом со сметаной и не почувствовать никакого вкуса? С точки зрения правильного питания, конееечно! Сахар зло. И тем более, что мечтаю его вообще не употреблять. Я ем сладкое, и мои рецепторы хотят сладкого, так ли уж вредна всего одна чайная ложка варенья из лесной земляники? Одна ложечка? Как она может навредить? На мой взгляд, может даже полезно. Это глюкоза для мозга. Но это если нет грязных сосудов, а у меня таковые...

К какой категории можно отнести кулинарию? Кто-то скажет, что к науке и будет отчасти прав, а кто-то – к искусству и тоже будет прав. Кулинария с успехом совмещает в себе две эти категории. Глядя на великолепные произведения, которые готовят как домашние кулинары, так и профессионалы, нельзя не отметить, что они эстетически красивы и вкусны. В этом случае кулинарию можно считать искусством. Вместе с тем, такие шедевры не могут получаться без соблюдения точности в приготовлении, это касается и алгоритма приготовления, и веса самих ингредиентов...