Куриное яйцо - источник ценного белка, который хорошо усваивается нашим организмом, а также большого количества необходимых нам витаминов и минералов. Так, к примеру, отмечают значительное содержание в данном продукте витаминов А, D, Е, фолиевой кислоты, витаминов В3, В12, биотина и холина. А из минералов необходимо упомянуть кальций, железо, магний, фосфор и селен. Еще яйца несут в себе химический элемент йод, чрезвычайно важный для нормальной работы щитовидной железы...

Яйца из тех продуктов, которые зримо и незримо сопровождают нас в течение дня (они и в хлебе, они и в котлетах, они и в салатах, и т.д.). Лучше всего, когда они идеально приготовлены, например, сварены разными способами. В этой статье мы собрали важные факты о вареных яйцах, чтобы вам было проще их готовить и чтобы вы ели их осознанно. Тут и рассказ про пользу яиц, и несколько объяснений, как сварить яйца той или иной текстуры, и другие полезные подробности. Вареные яйца являются источником белка, витаминов и микроэлементов...