Пошаговый рецепт приготовления соуса Чили в домашних условиях.
Соус Чили — один из самых острых соусов, готовят его из красного жгучего перца, чеснока, уксуса и других добавок. Разные рецепты могут включать также яблоко, лимонный сок, имбирь, томатную пасту, растительное масло. В блендере измельчить Чили, чеснок, воду и яблочный уксус. Налить в сковороду полученную массу, добавить сахар, соль и варить до закипания. Пока сковорода закипает, подготовить крахмал, для этого залить его холодной водой и хорошо размешать. Как только в сковороде всё закипит, убавить огонь и, медленно и постоянно помешивая, влить крахмал...
499 читали · 4 года назад
Куриные крылышки в соусе "Сладкий чили"
Сейчас на магазинных полках можно увидеть большое разнообразие готовых соусов, это наша палочка-выручалочка) Один из моих любимых это соус Сладкий Чили марки Aroy-D. Крылышки предварительно замариновать. Для маринада я смешиваю соевый соус, растительное масло, мелкорубленный чеснок и чёрный молотый перец. Желательно оставить на ночь, но если вам надо срочно, то оставьте в тепле на пару часов. Крылья обжариваем во фритюре до готовности. Если нет фритюрницы, можно использовать глубокую сковороду...