Ряженка реже используется в диетических меню чем кефир, однако разгрузку на ряженке гораздо легче переносить чем на кефире, потому что она более сытная, кефирная диета относится к питьевым диетам, однако, ряженка , считается едой. Ряженка более калорийна, чем кефир и имеет большую жирность, но при этом она содержит больше легко усваиваемого белка, который способствует насыщению. При этом ряженка содержит кальций, и жирные кислоты, которые участвуют в клеточном обмене, и способствуют сжиганию жира...

Сколько времени понадобится, чтобы сделать её дома? Почему она кремового цвета? Как подделывают ряженку недобросовестные производители?