Маринованные белые грибы - это кулинарная классика, без которой не обходится ни одно застолье. Их пикантный вкус и аромат доставляют истинное удовольствие гурманам. Приготовить такое лакомство на зиму может каждый, ведь рецепт очень прост. Главное - использовать свежие крепкие грибы и качественные специи. Среди всех лесных даров белый гриб по праву считается царем. Его плотная мякоть требует правильной обработки. Зато по содержанию ценных белков эти грибы превосходят даже говядину. А калорийность у них низкая - всего 30 ккал на 100 г...

Уже потихоньку начинается грибная пора, поэтому буду постепенно публиковать разные рецепты с грибочками. Но сначала хочу поделиться классным маринадом. Он универсальный, подходит для всех грибов, поэтому обязательно запишите рецепт или поделитесь им в соцсетях - и он сохранится на вашей страничке. Ингредиенты для маринада: вода соль сахар уксусная эссенция 70% перец гвоздика корица лавровый лист Грибы тщательно моем, стараемся брать некрупные грибочки - они вкуснее всего получаются. Заливаем грибы холодной водой, доводим до кипения, затем сливаем воду...