Привет всем любителям мяса и вкусных, ароматных, очень аппетитных шашлыков. Именно из свинины, а не из картошки или баклажанов. Поесть их прямо с шампуров или из решетки я никогда не откажусь, но чаще всего пробую лишь в гостях - очень уж дорогое это удовольствие. У нас в супермаркетах готовое ведерко весом в 2 кг продается минимум за 700 рублей, причем весомая часть там - лук и маринад, а вовсе не мясо. Однако мало кто задумывался, что пожарить шашлыки на природе или рядом с крылечком на своем участке - мероприятие еще более затратное, чем кажется вначале...

В последнее время многие из нас не заморачиваются на отдыхе собиранием и заготовкой дров для шашлыка, даже если пикник проходит в дремучем лесу. И тому есть причины, сейчас проще купить готовый древесный уголь в любом продуктовом магазине, не говоря уже о супермаркетах, к тому же сильно экономит время. Это давно уже превратилось в бизнес. Но, наверное, мало кто задумывался, как изготавливают древесный уголь. Для изготовления углей используют, как правило, древесину твердых пород. Такие например, как граб, береза, дуб, яблоня и т...