Пшено с древних времен используют не только как питательный злак для приготовления каш, супов и запеканок. Также оно известно своими лечебными свойствами. Так ли это, разберемся вместе. Что в составе? Пшено - одна из самых дешевых и доступных круп, а что скрывают эти маленькие желтые зернышки? Ценность пшена в содержащихся в нем веществах. Просо – это источник витаминов, особенно группы В, минеральных элементов, аминокислот, крахмала и клетчатки. Витамины в пшене: биотин в 100 г – 28,6% суточной...

Всем привет! Вообще-то, сегодня я хотела написать о пользе пшена, вдохновившись великолепной композицией Лены Некрасовой. Но потом подумала - зачем обижать другие прекрасные продукты? Давайте разберемся, что лучше выбирать в качестве углеводного гарнира, когда и сколько уместно съесть, и какую пользу можно извлечь из цельных злаков. Человек и углевод Сразу договоримся - сложные углеводы здесь никто не демонизирует и впредь не собирается. Крупы, бобовые и корнеплоды поставляют в организм не только энергию, но и ценнейшие питательные вещества для волос, ногтей, сердца, сосудов и т...