Как приготовить вкусный плов? Что такое зирвак? Пошаговый рецепт приготовления с фото. Время приготовления 1 час 20 мин. Ингредиенты для приготовления плова из свинины: Свинина - 0.5 кг (вырезка или

Первым делом п риготовьте зирвак (овоще-мясную основу для плова). Нагрейте масло до легкой дымки и поочередно обжаривайте в нем лук, мясо и морковь до темно-золотистого цвета и легкой корочки (обычно на каждый продукт уходит 7-10 минут).Соедините обжаренные продукты вместе и добавьте специи. Перемешайте и тушите всё вместе 3-5 минут. 2 Сделайте домашний плов из свинины. К уже почти готовому зирваку добавьте заранее промытый рис. Ни в коем случае не перемешивайте его с мясом и овощами...