Тушёнка-в мирное и военное время в Крыму и на Урале - культовый такой любимый народом продукт, Но сколько в ней мяса как узнаешь? узнаете из таблиц приведенных ниже, мясо при тепловой обработке сжимается , меньше всего курица. Качество продукта напрямую зависит от цены и от сорта мяса в нее упакованного. Но это понятно цена колеблется от 90- 400 руб за 1 банку. Кроме того в России на Тушенку и все мясные консервы работают два стандарта 1 класс – в банке содержится не менее 90% мяса. 2 класс – в банке содержится не менее 80% мяса и не более 20% аддитивов (пищевых добавок)...

Здравствуйте! Думаю, все в курсе, что хорошей тушенки сейчас днем с огнем не сыскать. Не спорю, найти её можно, но стоит она немалых денег. Да и цена, зачастую, не гарантирует качество, можно и в банке от именитого бренда найти откровенно некачественную тушенку. Цена, средней по качеству банки тушенки из свинины, начинается от 150 рублей, это я знаю по собственному опыту. В лучшем случае, там окажется грамм 180 - 200 мяса, да и то не чистого - с прожилками, кусками сала. Поэтому, я решил попробовать приготовить тушенку самостоятельно, и посчитать примерную себестоимость...