Приветствую! Итак, ставим сахарную брагу. Сахар, дрожжи и вода- это все, что нам нужно. Банально). Ну и емкость для браги. У меня 40 литров. Сахар берите лучший, что найдете в своем регионе. Если вода плохого качества, то лучше покупайте бутилированную или используйте фильтрованную, как я. Трехступенчатый фильтр для воды под мойку подойдет. Проблем никогда не возникало. И самое главное- дрожжи. Какие использовать? Давайте разбираться. Опишу кратко, для новичков. Есть такое понятие- гидромодуль. Это соотношение массы сахара и воды...

Приветствую! Решил поставить сахарную брагу на спиртовых турбо дрожжах Bragman Turbo. В последнее время постоянно пользуюсь турбо дрожжами Alcotec Mega Pack 100l, до этого любимыми были Turbo Yeast SW20 48 в упаковках по 1 кг. К сожалению, сейчас их трудно найти. По опыту знаю, что навеску дрожжей можно смело убавлять на треть, а то и на половину, отлично сбродят, только времени понадобится чуть больше. Bragman Turbo я уже пользовался, но тогда делал все по инструкции. Совершенно случайно у меня...