Представляю рецепт приготовления топленого сливочного масла в домашних условиях. Огромным преимуществом такого масла, является высокая степень нагрева. Прекрасно подходит для жарки практически любых продуктов (мяса, рыбы, овощей). Порции: –+100 Ингредиенты: Нарезаем масло произвольными кусками. Выкладываем в подходящую посуду. У меня чугунный казанок объемом 6 литров. Желательно, но необязательно использовать рассекатель пламени (если у вас газовая плита). Ставим на огонь, ниже среднего. Ждем, когда масло полностью растопится и начнет выделять белую пену (молочную сыворотку)...

Наверное каждому ребенку приходилось пить такой напиток от простуды, как горячее молоко с медом и сливочным маслом. Моя бабушка тоже всегда на ночь поила таким молоком с маслом, если внуки промокали под дождем или переели мороженного. Спустя годы я, обучаясь аюрведе (это древняя наука о здоровье), узнала секрет этого напитка и силу его целительных свойств. Это древние знания наших предков, которые дошли до наших времен, но с некоторыми искажениями. Например, огромную силу оздоровления имеет не просто...