Эту тайну мало кто знает! Картошка фри лучше, чем в Макдональдсе
Правда ли, что в «Макдоналдсе» средняя и большая картошка фри не отличаются?
Если доверится информации от «Макдоналдс» , то большая порция картошки фри должна быть 150 граммов, у стандартной (не стоить путать со средней) - 115 граммов, маленькая - 80. Но! Всегда есть допустимость ошибок (особенно когда платишь не ты)...
Заморозь и жарь. Три способа приготовить картошку фри как в «Макдональдсе»
С картошкой фри в наших ресторанах творится странное: она дорожает и исчезает. Всему виной нехватка сортов картофеля, из которых делают именно картошку фри, трудностей с логистикой и обработкой. Если скучаете по ресторанному картофелю фри, можно сделать его дома. Это несложно. Сорт картофеля Лучшим сортом для приготовления картофеля фри признается «Инноватор». Это среднеранний сорт голландского происхождения, который с середины 2000-х выращивается и в России. Картошка «Инноватор» крупная, ровная, со светло-желтой мякотью...