Ножи из дамасской стали занимают почетное место у ценителей холодного оружия. Происхождение дамаска овеяно множеством мифов и легенд. В статье мы подробно расскажем об истории возникновения этой стали, ее видах, плюсах и минусах. Дамасская сталь — это материал, который использовался для изготовления клинков с эпохи Раннего Средневековья, активно применяется в ножеделии и в наше время. Это не какая-то особая марка стали, а метод обработки. Конструктивно дамаск является сварным пучком различных по своим свойствам стальных полос...

Ножи из дамасской стали. Нюансы эксплуатации и ухода. Не претендую на истину в последней инстанции, но я полагаю, что для современного пользователя такой нож не очень удобен. Да, они прекрасно режут, держат заточку и т.п. Но — когда он затупится, что бы заточить его придётся изрядно повозиться. А самое главное - что есть дамасский клинок? Это композитная, высокоуглеродистая сталь. т.е это НЕ нержавейка. По простому; нож побывал а какой-либо влажной или агрессивной среде. Порезали салат из огурчиков-помидорчиков, допустим...