Супруга у меня загорелась сделать адыгейский сыр своими руками, а поскольку это желание возникло у нее впервые, чтобы попробовать, для начала мы купили немного, а точнее всего 4 л. домашнего молока.

Любители вы сыр, друзья?

Немало времени и денег потратил я, чтобы перепробовать все сыры из ближайшей «Пятёрочки», и вот эпопея подходит к концу. Предыдущие 10 серий ищите по ссылкам. Часть 1: «Вкуснотеево» и «Радость вкуса». Часть 2: сыры комбината «Белебеевский»...