Достали мы из нашей огромной рыбины 780 грамм икры и решили засолить, но только частично. Вторую половину зажарили на сковородке. В комментариях вы спрашивали, как мы готовили икру. Расскажу вам об обоих способах. 1. Как пожарить икру Икру речной рыбы (а у нас, напомню, была щука) мы всегда жарим. И если сравнивать с икрой нашей здоровенной щуки, жареная икра леща получалась всегда нежнее, вкуснее. Рыбак, у которого я покупал щуку, дал мне такой рыбацкий совет: Если брать щуку, то лучше маленькую...

Икра щуки является ценным продуктом с множеством полезных свойств для организма человека. Она содержит в себе множество витаминов, микроэлементов и незаменимых жирных кислот, которые способствуют поддержанию здоровья и укреплению иммунитета. Первое, что следует отметить, это богатый витаминный состав икры щуки. В ней присутствуют витамины группы В (такие как B2, Б6, Б12), которые необходимы для нормализации обмена веществ и нервной системы. Они способствуют улучшению работы сердца и улучшению состояния кожи, волос и ногтей...