Творожно-сливочный сыр и жирные сливки для взбивания стоят дорого. Именно поэтому многие хозяйки отказываются от рецептов, в которых есть эти ингредиенты. Долгое время я тоже так делала, но однажды на просторах интернета наткнулась на два полезных ролика. С их помощью я научилась делать творожный сыр и жирные сливки из доступных продуктов. Забегая вперёд скажу, что по вкусу самодельные продукты получается ничуть не хуже тех, которые продаются в магазинах. Предлагаю вам тоже их приготовить. Рецепт...

#комбинированныесливки #сливки33 #кремарт #creamart В арсенале каждого кондитера есть молочные сливки для взбивания 33%. Традиционные молочные сливки жирностью 33% славятся своим насыщенным вкусом и способностью создавать идеальную текстуру крема, десерта или соуса. Однако они обладают определёнными недостатками: их легко перевзбить, они не любят заморозку, а при добавлении кислых ингредиентов могут свернуться. К тому же, цена на молочные сливки достаточно высока. С появлением комбинированных сливок,...