ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ Для приготовления тефтелей в заморозку будем использовать вареный рис. Поэтому первое, что необходимо сделать это отварить рис. При варке необходимо добавить 1/3 чайной ложки соли и 1 столовую ложку растительного масла. Варить 25 минут. На этом этапе у многих возникает главная проблема, сколько взять сырого риса, чтобы вареного получилось столько, сколько необходимо по рецепту. Здесь надо знать два правила: вареного риса необходимо брать в три раза меньше фарша и рис увеличивается при варке в 1,8 раз...

Ингредиенты для тефтелей: Ингредиенты для соуса: Приготовление тефтелей: ✔️ Рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем. ✔️ Лук и морковку мелко нарезать и пассировать на сковороде до готовности ✔️ Затем зажарку добавить к фаршу. ✔️ Добавить соль и перец, хорошенько все вымешать. ✔️ Из фарша сформировать тефтели и выложить их в форму для запекания. Приготовления подливы: ✔️ Смешать воду, томатный соус, сметану и муку...