Это совершенно фантастическая история. Из простых продуктов и обычной варёной курицы готовится блюдо, от которого невозможно оторваться. Щедрая горсть или две, а лучше три, чего уж мелочиться, грецких орехов, хороший пучок кинзы, чеснок и обжаренный до золотистого цвета лук да щепотка специй вместе создают такой удивительный союз, что с ним затанцуют, запоют и заиграют не только птица, но и рыба, яйца, мясо, баклажаны и даже грибы. А как вкусно есть сациви с лавашом! Настоятельная рекомендация — ни в коем случае не заменять кинзу петрушкой...

Ингредиенты: 700 гр. куриного филе, 5 луковиц, 1 стакан чищенных грецких орехов, 2 столовые ложки муки, 4 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 столовая ложка винного уксуса, 4 болгарских перца, соль, молотый чёрный перец, 1 пучок кинзы, растительное или оливковое масло для сковороды Для украшения: листья салата, лук, грецкие орехи Способ приготовления: Куриное филе вымыть. В кастрюлю налить воды и поставить кастрюлю на плиту, положить в воду куриное филе и варить до готовности курицы. После готовности курицы, аккуратно снять кастрюлю с плиты и порезать куриное филе на мелкие кусочки...