Вино из винограда изабелла — алкогольный столово-технический напиток, получаемый в процессе брожения диких виноградных дрожжей. Легко готовится в домашних условиях. Кусты изабеллы растут в регионах России с умеренным климатом. Сбор ягод винограда приходится на начало-конец осени. В Краснодарском крае и Крыму изабеллу собирают в последних числах августа или первых числах сентября. В Москве и Подмосковье сбор урожая приходится на октябрь, в некоторых регионах, где виноград не успел созреть, гроздья висят до ноября...

Изабелла — красный виноград столового сорта. В среде профессиональных винокуров считается не лучшим выбором для приготовления вина из-за его свойств. Несмотря на это, при правильном подходе и точном соблюдении технологии из этой ягоды вполне реально сделать хорошее домашнее вино. Именно об этом сегодня и пойдет речь. Содержание В этой статье я подробно расскажу простой способ приготовления этого напитка. Рецепт несложный, поэтому одинаково хорошо подойдет и для начинающих, и для опытных виноделов...