Кальвадос — это крепкий алкогольный напиток со специфическими букетом и вкусом. Его готовят из выдержанных в дубовой таре яблочных спиртов, полученных путем перегонки сброженного натурального яблочного сока. Во Франции различают три категории крепких яблочных напитков: • яблочная или сидровая водка (ean de vie de cidre), приготовляемая из определенных сортов яблок, выращиваемых в Нормандии, Бретани, Мэне; • кальвадос контролируемого наименования, удовлетворяющий особым требованиям и изготавливаемый в микрорайонах Кальвадос (calvados), Котанте́н (фр...

Кальвадос – что это за напиток такой, большинство из вас, конечно знают. Но есть еще не менее популярные сидр и яблочный самогон. Что их объединяет и что придает своеобразие? Спешим рассказать. Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы. Спасибо! Основа – яблоки Да, все три напитка делают из яблок. Однако кальвадос в этом плане более «строгий». Для его приготовления используются конкретные сорта яблок и определенные пропорции...