В череде апрельских будней я не пропустил один из самых значимых алкогольных праздников месяца. Дата 19 апреля отмечена в моем календаре как «Международный день ликера Амаретто». Праздник – хороший повод не только для того, чтобы поднять стакан и отдать дань уважения культовому ликеру. В этот день уместно вспомнить интересные факты из многовековой истории Амаретто. В конце статьи поделюсь с читателями пятью рецептами вкусных коктейлей, которые вы легко сможете приготовить дома. С итальянского языка «амаретто» переводится как «горьковатый»...

На последнем эногастрономическом ужине шеф поставил меня в тупик. Я живу в Хакасии. Крем из сметаны с молотой черемухой - разновидность местного десерта. Шеф решил делать что-то вроде тирамису, но с хакасским ингредиентом. Итак, черемуха, сметана и классическая текстура тирамису и печенье савоярди. - Та еще задачка для выбора сопровождения к блюду. Я поломала голову и решила рискнуть - взяла #ликер"Амаретто". Риск заключался даже не в том, что это недостаточно хорошо соединится с таким сложным десертом от шефа (кому-то понравилось, кому-то - нет)...