Окрошка-рецепты классические быстрого приготовления Окрошка - традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из овощей, вареного яйца, мяса или колбасы и кислого молока или кефира. Его главное преимущество - легкость и свежесть. Лето - это время свежих овощей, холодных супов и легких закусок. И одним из самых популярных блюд летнего сезона в России является окрошка. Это блюдо идеально подходит для летней жары, так как оно может быть подано холодным, что делает его очень освежающим и увлажняющим...

Рецептов окрошки существует примерно столько, сколько и поклонников этого блюда. Готовят ее на квасе, кефире, майонезе, айране, сыворотке, мясном бульоне и минеральной воде. А уж наполнение этого освежающего супа настолько разнообразно, что нет смысла перечислять все ингредиенты и сочетания...