Горячие супы и борщи (да и не только горячие, если дело происходит жарким летом) – это не прихоть диетологов. Увы, наш организм, и в частности его желудочно-кишечный тракт, устроены таким образом, чтобы лучше всего справляться с перевариванием полужидкой пиши с небольшим количеством обязательной клетчатки. Когда мы себя «штопаем» как гуся на откорме сплошной сухомяткой, или исключительно вторыми блюдами, нашему кишечнику приходится туго. Он просто не понимает, за что мы его так наказываем, и начинает реагировать вздутиями, коликами и тому подобной радостью...