В последнее время многие из нас для приготовления пищи, консервирования плодов и овощей, а также при изготовлении майонеза, салатных заправок и всевозможных маринадов, все больше стараются применять яблочный уксус. Процесс приготовления яблочного уксуса в домашних условиях занимает более двух месяцев, но это того стоит! В результате вы получите целебный продукт самого высокого качества и отличного вкуса! Существует несколько способов приготовления яблочного уксуса и сегодня я покажу один из них - будем готовить уксус по рецепту доктора Джарвиса...

Решила замесить тесто на варенники с уксусом! Хватилась, а уксуса 6% недостаточно, осталась 1 чайная ложка, а мне нужна 1 столовая. Зато есть кислота уксусная 70%! Из нее-то я и приготовила нужный мне уксус. Ввела данные на сайте, указала, сколько мне надо получить уксуса в миллилитрах, но можно и в ложках, получила количество воды и кислоты, которые я должна смешать в бутылке. Самое главное, так это то, что на бутылке имеется название и процент уксуса! Но, если этого нет, то следует самостоятельно...