Один из способов приготовления рыбы, который очень популярен, – это жарка рыбы на мангале. Сегодня существует масса интересных рецептов, поэтому на мангале можно запечь рыбу в фольге, приготовить стейки и шашлыки. Для приготовления рыбы на мангале требуются особые виды рыб. Как выбрать рыбу для жарки на мангале Лучшей рыбой для жарки на мангале будут жирные сорта рыбы с наименьшим количеством костей. Нежирная рыба не годится для мангала, так как мясо рыбы только усохнет, а не зажарится...

🦈 На гриле морепродукты получаются необыкновенно вкусными, независимо от того, готовите ли вы рыбу целиком, стейками или филе. С нежирной рыбой мы используем маринад с оливковым маслом, без сильных пряностей и маринуем не более 30 мин, чтобы не перебить нежный вкус рыбы. Для жирной подходит кислый маринад, он уменьшит жирность рыбы. Травы и опилки деревьев добавят рыбе легкий, с дымком, аромат. 🦈 Если вы часто жарите рыбу на гриле, вам нужно освоить специальную решетку для жарки рыбы. Она позволяет...