Скумбрия в духовке начиненная ароматными добавками, нежная, сочная и мясистая. Ингредиенты скумбрия свежемороженая - 2 шт. свежая петрушка - небольшой пучок чеснок - 2 зубца растительное масло - 2 ст. ложки лимон - 4-6 ломтиков сок лимона - 1-2 ст. соль, перец - по вкусу. Скумбрию чистим, отрезаем голову. Натираем солью, специями. Приготовим начинку, петрушку режем, чеснок измельчаем...

Как запечь скумбрию в духовке целиком в фольге, чтобы она была сочной? При приготовлении обязательно обратите внимание на свежесть продукта. Глаза у рыбы должны быть прозрачными, не черными и не засохшими. Также на тушках не должно быть «ржавчины» и торчащих костей. Вам понадобится: Как сделать: 1.Скумбрия слегка разморозьте, но не до конца. Подмороженную тушку проще разделывать, она не слишком мягкая. Отрежьте голову и плавники, выпотрошите и промойте. Протрите бумажными полотенцами, чтобы рыба была сухой...