Здравствуйте, уважаемые! Сегодня ещё одна статья из рубрики #Основы кондитерского мастерства Поговорим об одном из самых используемых кремов - заварном креме. И хотя, казалось бы, говорить особо тут не о чем, ведь редкая хозяйка о нем не слышала, все же этот крем достоин и особого упоминания, и отдельной большой статьи. Хочется чего-нибудь сладенького, а ничего вроде бы и нету! Знакомые ощущения? Тогда самое время вспомнить о заварном креме, потому что он: Приготовить этот крем очень легко, но процесс приготовления требует внимательности и постоянного контроля...

Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 Порций: 8 Этот заварной крем, приготовленный из простых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, является идеальным сладким лакомством для утоления своей сладкой жажды. Что такое заварной крем? Заварной крем — десерт, приготовленный из яиц, молока и сахара. Яйца отвечают за густую и бархатистую текстуру заварного крема, но некоторые рецепты (например, этот) требуют загустителей, таких как кукурузный крахмал для дополнительной густоты...