Здравствуйте! Сегодня готовим хинкали. На первый взгляд может показаться что это блюдо готовится сложно и долго, но я вам покажу простой рецепт за минимальное время. Хинкали — блюдо грузинской кухни, получившее широкое распространение на Кавказе...

Пара веточек свежей мяты (или можно заменить сушенной) Специи: черный перец, красный жгучий перец, зира, кориандр - по вкусу (я использовал по 1 чайной ложке, кориандр - 2) Соль - по вкусу (я использовал в рецепте 2 чайные ложки с горкой) Тесто для хинкали: Мука - 1 кг. Яйца - 2 шт. Молоко -200 - 300 гр. Растительное масло - 50 гр. Соль Приготовление: Для приготовления теста нужно насыпать в тазик 1 кг. муки и разбить туда два куриных яйца. Другой вариант - насыпать в центре стола горку муки,...