Тефтели из куриного фарша невероятно нежные и вкусные, после первого знакомства, хотелось готовить и есть их как минимум раз в неделю. Как сказал мой муж: тут весь секрет в соусе! Да, соус потрясающий. Дети такие тефтели едят без капризов, а даже наоборот с удовольствием и иногда просят добавку. Куриный фарш я готовлю сама дома из куриной грудки. В фарш добавляю пропущенный через мясорубку лук. А ещё добавляю рис, предварительно отвариваю его до полуготовности. Без риса это уже не тефтели, а обычные фрикадельки (но это сугубо моё мнение)...

Удачный вариант домашних тефтелей в густом соусе. Идеальное блюдо для обеда или ужина. Рецепт далее. Тефтели из куриного филе получаются очень нежными, ароматными, но в то же время сытными. Тефтели не сухие, так как тушатся в томатно-сметанном соусе. Рецепт Тефтели куриные Ингредиенты: Куриное филе 900 г Рис круглый 100 г Лук репчатый 170 г Мука ржаная 3-4 ст. л. Томатная паста 100 г Сметана 20% 150 г Соль 2 щеп. Вода 1-1,5 ст. Приготовление: Тщательно промываем рис, отвариваем в подсоленной воде до полуготовности...