Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы поделимся с вами замечательным рецептом. Самый простой рецепт скумбрии на углях или на мангале, подойдёт и для духовки. Нам для этого понадобится скумбрия, лимон, перец чёрный, растительное масло, соль и зелень любая, какую любите, можно укроп, петрушку и базилик. Всё очень просто готовится, скумбрия получается очень вкусная. Берём скумбрию и только потрошим. Хвосты и голову оставляем, они будут держать форму во время запекания. Моем скумбрию после потрошения и обсушиваем бумажным полотенцем...

Скумбрия, хорошая рыбка, и каким бы способом ни была приготовлена, всегда получается очень-очень вкусная. А все из-за её свойства мяса. Оно нежное и маслянистое, поэтому послевкусие остается очень приятным. А приготовленная на костре, с дымком! Это супер как вкусно! И так, чудо-рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбрия, если есть возможность, берите сразу тушки и покрупнее, так и выгода больше (мало отходов) и мяса больше, и жировая пропитка крупной тушки больше...