Обожаю это блюдо за вкус, аромат и простоту в приготовлении. Ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо. Все купно нарезаю, закладываю в казан и забываю на 2 часа. Это вкуснейшая басма с говядиной. Басма – Узбекское национальное блюдо из овощей, говядины и/или баранины. Обожаю Узбекскую кухню и довольно часто готовлю блюда этой кухни. Они готовятся легко, из простых продуктов, а вкус и аромат бесподобные. Вот кажется, что это просто тушеные овощи с мясом, но за счет отличного сочетания...

Обожаю это блюдо. Обязательно каждое лето его готовлю и не по одному разу. Особых усилий нет, ничего не надо обжаривать, тушить и варить. Просто нужно порезать все овощи и мясо и сложить в одну кастрюлю (толстостенную), а лучше в казан. И все, блюдо приготовится само. А какой аромат будет витать вокруг казана, просто божественный. Наверно вы уже догадались о каком блюде идет речь. Сегодня будем готовить узбекскую басму. Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру"...