Этот рецепт — классика жанра. Обязательно готовится с перловой крупой и солеными огурчиками (ни в коем случае не маринованными!). Также в рассольник принято добавлять рассол, который добавит кислоты этому вкусному супу. Итак, читайте список всех ингредиентов: Способ приготовления домашнего рассольника. Варим бульон. Сначала нужно сварить бульон. Мясо промойте. Кстати, мясо можете брать любое: говядину, свинину или птицу. Чтобы бульон получился более насыщенным, мясо берите с косточкой. Промытое мясо залейте холодной водой...

Предлагаю рецепт рассольника с мясом и перловой крупой. Количество ингредиентов указано на 3 -литровую кастрюлю. Суп получается приятно остренький и очень вкусный. Чем больше добавляется в суп огурцов, тем острее и пикантнее будет суп. Ингредиенты: Мясо (куриное, говяжье, свиное) , Крупа перловая , Картофель (средний) , Огурец соленый , Вода , Лук репчатый , Чеснок , Морковь , Помидоры, Масло растительное;, Зелень;, Перец черный (молотый);, Приправы , Маслины по желанию;, Соль;, Лист лавровый Способ приготовления: Предварительно сварим мясной бульон...