Как раз на дачные выходные! Картошка в фольге в углях. Десерт на мангале.
Запечённый молодой картофель в фольге на углях 🔥
Что-то одно из любимейших, из детства. Только раньше мы кидали картошку в угли и ели потом её черную, возможно что-то в этом и было 😅
Давайте приготовим картофель на углях 😋 по-новому. Ингредиенты:
- картофель молодой - сколько хотите
- соль, специи
- масло растительное - немного
- фольга
Приготовление:
Картофель хорошо промываем, обсушиваем.
Теперь нам нужно чтобы каждый картофель хорошо пропитался в соли и приправах, т.к. мы находимся на природе - минимум грязной посуды, поэтому - поможет нам пакет...
Как запечь картошку в мундире в духовке целиком в фольге. Сколько запекать, как удобно нарезать для салата.
В духовке можно запечь как молодую картошку так и картошку зимнего хранения Главное, чтобы она не была проросшая, поскольку если картошка проросла, то её не надо готовить в мундире — в кожуре лежалой картошки, даже если она не позеленела, накапливается яд солонин, вредный для здоровья. а в позеленевшей - тем более! Так же, не запекайте повреждённую картошку. В верхних слоях повреждённой картошки нет ничего хорошего, а главное она может быть невкусной, горькой, бррр....! Итак, у меня отлично сохранившаяся...