Такие котлеты можно делать как из говяжьего фарша, так и из любого другого, результат вас порадует! Нам понадобятся: Фарш говяжий- 1 кг; Батон- 5 кусочков; Яйца- 3 штуки; Молоко- 0,5 стакана; Горчица- 3 столовые ложки; Лук-3 штуки; Укроп или петрушка. Разрезать батон на кубики и замочить в молоке, добавить мелко порезанный лук, яйца, горчицу, соль, перец, хорошо вымешать...

Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Котлеты по этому рецепту получаются не жирные, но при этом сочные и вкусные. Разлетаются как пирожки. 1) Репчатый лук произвольно нарезать, выложить в глубокую ёмкость вместе с молоком. Всё перебить погружным блендером. 2) Кубиком нарезать серый домашний хлеб. Можно заменить батоном. Постепенно перебить с остальной массой блендером в 3 этапа. 3) В фарш выложить молочное пюре, добавить соль, мелко порезанную зелень и перец по вкусу. Всё тщательно перемешать до однородности и отбить...