Золотая, солнечная, сочная, с румяной нежной корочкой, аккуратные красивые ломтики - как нарисованные, настоящее лакомство - не "пересушенная", вкусная картошка в духовке удается. Хотя у меня раньше запеченная картошка не удавалась. А если удавалась - то или сухая, с жесткой корочкой, "перепеченная" - и вкус не радовал, и запах. И на духовку пеняла, и на рецепты неправильные - и на себя тоже. Да, все дело было и в духовке - и в методах. Делюсь простым методом, которому научили, которым пользуюсь давно...

Как бы диетологи ни настаивали на том, что в качестве гарнира к мясу лучше подавать свежие овощи или, в крайнем случае, брокколи или стручковую фасоль, большинство людей все же предпочитают этим продуктам обычную картошку. Но блюда из нее тоже могут быть полезными, особенно если готовить их не на сковороде, а в духовке. Вот только как правильно выбрать температуру и время запекания, знают не все. Поэтому для начала нужно разобраться, как и сколько варить картошку в духовке, а заодно ознакомиться...