Как запечь баранью ногу, чтобы она получилась сочная и 🔥? Подготовка: маринуем ⠀ ✅сок 2 Лимонов 🍋 ⠀ ✅оливковое масло 200 гр. ⠀ ✅ Розмарин, Тимьяна по 3-4 веточки ⠀ ✅ Зира (1ст. Ложка) ⠀ ✅ Соль 1 ст. Ложка и перец 1 чайная ложка 🥄 ⠀ ⠀ Натираем травами, соком и маслом ногу и в маринаде кладём в холодильник на 6-8 часов. Периодически переворачивайте и обливайте ногу маринадом. Далее достаньте на 2-3 часа в комнатную температуру. ⠀ ⠀ Запекаем в фольге в духовке/гриле/тандыре до температуры в центре ноги у кости до 30-40 градусов и достаём отдохнуть...

Правильно приготовленная баранья нога может стать самым настоящим деликатесом и украшением любого праздничного стола.  Баранина – не самое традиционное и привычное блюдо для жителей средней полосы России. На Востоке этот вид мяса готовят преимущественно мужчины. Считается, что дело слишком ответственное для того, чтобы доверять его дамам. Французы – такие же любители баранины, как и восточные жители. Они на каждый праздник и по всем особым поводам готовят блюдо, которое называется Жиго. Это ничто иное, как запеченная баранья нога...