Пельмени - пожалуй, самое популярное блюдо из фарша. Пельмени невозможно не любить, особенно, если они приготовлены в домашних условиях. В данной публикации хочу поделиться своими хитростями приготовления домашних пельмешек, которые всегда получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Домашние пельмени - самые вкусные! С этим даже спорить не нужно. Гарантия вкусных и сочных пельменей - это правильно приготовленный фарш👌 Куриный или мясной, и даже рыбный. Секрет вкусного и сочного фарша - это много лука...

Всё в граммах, как вы любите)))). Друзья, привет! Сегодня расскажу как делаю фарш, назовём его "общий", он подойдёт и для котлет, и для пельменей, фаршированных перцев, голубцов и прочего. Ничего сложного и нового я не расскажу, это мой вариант соотношения мяса и остальных ингредиентов. И да, после приготовления самого "общего" фарша его нужно немного "довести" под каждое блюдо (об этом тоже немного расскажу). Мясо, всегда беру свинину и говядину, пробовал свинину или только говядину, не понравилось...