Большинство мужчин категорически отказываются её есть. Дело в том, что перловую кашу часто готовят в армии, где изысканным вкусом она не отличается. Перловка даже получила обидные прозвищ — «шрапнель» из-за внешнего сходства зёрен с пулями соответствующих артиллерийских снарядов, «кирза» и «болты» — за степень проварки. Между тем название этой крупы происходит от слова «перл» – жемчужина. Разве еда с таким названием может быть невкусной?! Если правильно приготовить перловку, получится очень вкусно...

На кастрюлю 3,5 литра: Отвариваем бульон из любого мяса (говядина, курица, индейка). Отделам мясо от кости и отправляем в кастрюлю. Натераем на тёрке морковь, солёные огурцы, нарезаем мелко лук. Картофель очищаем, нарезаем кубиками. Все отправляем в кастрюлю...