Июнь, время бурной зелени не только на улице, но и на огороде. Сегодня мы будем делать суп с щавелем, травой, которая имеет приятную кислинку. Этот суп нельзя включать в рацион людям с заболеванием ЖКТ. Ингредиенты: При варке супов, в которые входят соленые огурцы, уксус или щавель, в первую очередь закладывают картофель. И только через некоторое время —продукты, содержащие кислоту, так как картофель под действием кислоты плохо разваривается. Необходимо, чтобы после закладки каждого вида продукта бульон снова быстро закипал...

Готовим супчик, легко быстро! А главное получается очень вкусно! суп можно приготовить как на мясном бульоне так и на воде! Вегетарианский! Все от ваших предпочтений! Каждый раз готовлю по разному, когда на бульоне, когда на молоке, а когда и на воде! Рассмотрим несколько разных рецептов! На бульоне - Нам понадобится - бульон 2,5 - 3 литра, 2-3 вареных в крутую яйца, 3 картофелины- порезанные кубиками, 1 луковица- порезанная полукольцами, пучок щавеля ( если не хотите сильно кислый - можно разбавить шавель шпинатом...